+7 (499) 408-02-66
happycakem@gmail.com

Главная

 

Ассоциация "ТОПИНАМБУР" (www.topinambour.ru) представляет инновационный продукт на российском рынке. Это диетические и диабетические торты и десерты на инулине (подробнее в разделе ПРОДУКЦИЯ И ЦЕНЫ).

  

Руководствуясь принципами здорового питания мы ушли от:

 
САХАРА (ожирение, диабет)
СЛИВОЧНОГО МАСЛА (ожирение)
ПШЕНИЧНОЙ МУКИ (глютен)
ЯИЦ  в выпечке (аллерген), в некоторых кремах типа классического тирамису яйца присутствуют
ИСКУСТВЕННЫХ ДОБАВОК, В Т.Ч.КРАСИТЕЛЕЙ И АРОМАТИЗАТОРОВ (отравляющие организм добавки).
 

заменив на:

 
ИНУЛИН (пребиотик)
МУКУ АМАРАНТА (без глютен)
ЛЁН (здоровый ЖКТ, вместо яиц)
АГАР-АГАР (растительное желеобразующее)
СИРОП ТОПИНАМБУРА (фруктозный сироп).
 
Не все торты изготовлены на полностью обновлённых рецептурах. Все желаемые полезные ингредиенты определяете Вы и кондитер. Но ВСЕ торты без сахара, только на инулине.
 
Мы поставляем торты и кондитерские изделия на банкеты, фуршеты и прочие мероприятия. Сладкий стол может быть представлен не только тортом, а капкейками, пирожными, рулетами, макарони и печеньем и вариациациями в едином стиле. 
 
 

 
 
Первый в России торт (20 кг) на инулине был подарен вице-президентом Ассоциации "ТОПИНАМБУР" Илоной Рогожкиной  (http://topinambour.ru/news/131211204923.html ) 5го декабря 2013 года участникам XII Всероссийского съезда специалистов спортивно-оздоровительной индустрии и фитнеса.
Автор наших тортов-московский шеф-кондитер, Член Кулинарного Совета Национальной Гильдии шеф-поваров Дмитрий Шацков.